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托馬斯·庫克（Thomas Cook）：40％的度假者回到英國

發(fā)布時間： 2019/9/29

　　根據一份具有里程碑意義的報告，如果糧食生產和土地利用得不到改善，世界可能面臨動蕩和沖突。由大學和環(huán)保組織組成的“食品和土地使用聯盟”正在進行的一項研究顯示，目前的農業(yè)活動導致了糧食短缺和全球變暖。
　　

一個提議的解決方案是更多地依賴昆蟲作為食物來源。肯尼亞的一些農民已經開始飼養(yǎng)蟋蟀作為食物出售。
　　這些面包看似普通，但它們跟一般的面包是有區(qū)別的。它們是用取自蟋蟀的面粉烘焙而成的。
　　在肯尼亞基蘇木，54歲的農民查爾斯·奧迪拉飼養(yǎng)著一些以鳴叫聞名的昆蟲。他是在泰國參觀了一個農貿博覽會后產生了把它們飼養(yǎng)起來當做食物的想法。
　　蟋蟀養(yǎng)殖者查爾斯·奧迪拉說： “我去了泰國，在那里看到他們如何飼養(yǎng)蟋蟀，飼養(yǎng)蟋蟀是如何幫助窮人和營養(yǎng)不良的人并為農民帶來收入。我回來后也開始飼養(yǎng)蟋蟀。”
　　奧迪拉從野外捕獲來的50只蟋蟀開始做起。幾年后，依靠雞飼料及植物殘渣，他的蟋蟀飼養(yǎng)規(guī)模已經壯大到30萬只。
　　據內羅畢昆蟲生理與生態(tài)國際中心的科學家說，食用蟋蟀對人體健康有益。
　　內羅畢昆蟲生理與生態(tài)國際中心昆蟲學家坦加·克里斯桑特斯說：“蟋蟀富含蛋白質。蛋白質含量為60-65%，高于肉類。肉的蛋白質含量為25-30%。昆蟲蛋白質對哺乳期的母親和5歲以下的兒童都非常有益。”
　　奧迪拉組建了一個由100名蟋蟀飼養(yǎng)者組成的網絡，但也面臨威脅。一次細菌感染幾乎摧毀了整個地區(qū)的蟋蟀數量，農民們不得不從頭開始。在內羅畢昆蟲生理與生態(tài)國際中心的支持下，他們已經開始恢復。
　　蟋蟀養(yǎng)殖的好處促使“食物和土地使用聯盟”提出，飼養(yǎng)昆蟲可以作為解決食物短缺的一種方式。內羅畢昆蟲生理與生態(tài)國際中心的科學家們同意這種說法，但有一些條件。
　　內羅畢昆蟲生理與生態(tài)國際中心薩勃拉曼尼亞·塞夫根說：“建立在野生捕獵基礎上的傳統食物系統必須通過新的大規(guī)模飼養(yǎng)技術得到加強和改進，以更好地了解這些昆蟲的安全性。這樣它就可以被大型社區(qū)所采用。”
　　根據食物和土地使用聯盟的說法，由于集約化養(yǎng)殖方式的減少，蟋蟀有助于減少全球變暖。
　　奧迪拉農場里的蟋蟀要么被吃掉，要么被做成面包和餅干。弗雷德·奧德海波有很多理由購買它。
　　蟋蟀面包顧客弗雷德·奧德海說：“我喜歡這種面包，因為它給我比普通面包更多的能量。”
　　奧德海盡情享受他的蟋蟀早餐。專家說，有一天它可能會養(yǎng)活很多人，并有助于防止世界上一些人口不斷增長、糧食資源越來越稀缺的地區(qū)發(fā)生沖突。美國“考慮將中國公司除名”

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